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Lenguas de gato

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Receta deLenguas de gato

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Receta enviada por susazne
52 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Lenguas de gato

Deliciosas pastas de harina, huevo, mantequilla y azúcar, ideales para cualquier ocasión.

Recetas de Dulces » Galletas

Preparación en 20 Minutos

Cocción en 10 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 10 Mayo de 2011

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Lenguas de gato?

  • 3 claras de huevo
  • 125 gr. de harina

¿Cómo se prepara Lenguas de gato?


Deshacemos la mantequilla a punto de pomada y la batimos junto al azúcar. Poco a poco, añadimos las claras, sin montar, una a una y mezclamos todo. Agregamos la harina y removemos hasta conseguir una mezcla homogénea.

Para hacer la forma de las Lenguas de Gato, ponemos la masa en una manga pastelera de boquilla redonda, que no sea muy ancha. Forramos la bandeja del horno con papel, y dejamos caer pequeñas tiras de masa ayudándonos de la manga pastelera.

Cocer en horno precalentado a 180 ºC durante 8 ó 10 minutos (ver nota 1). Una vez que tengan la cocción deseada, las sacamos del horno y las dejamos enfriar... ya está, listas para servir.

Nota del autor

1.- El tiempo de cocción en el horno es orientativo, puedes sacarlas cuando estén ligeramente tostadas o a tu gusto.

2.- Una vez hechas podrás decorarlas con otros ingredientes como cacahuetes o almendras molidas, o bañarlas con chocolate. Verás que ricas.

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